Sushi
Special Rolls
Big roll con alghe
Chef's Selection /18 pezzi
Assortimento di sushi / 18 pezzi
CHFÂ 25
La mia nuova opzione
Extra Soia
CHFÂ 1Extra Wasabi
CHFÂ 1Extra Zenzero
CHFÂ 1
Chef's Selection /20 pezzi
Assortimento di sushi / 20 pezzi
CHFÂ 30
La mia nuova opzione
Extra Soia
CHFÂ 1Extra Wasabi
CHFÂ 1Extra Zenzero
CHFÂ 1Chef's Selection 40 pezzi for 2
Assortimento di sushi / 40 pezzi.
CHFÂ 60
La mia nuova opzione
Extra Soia
CHFÂ 1Extra Wasabi
CHFÂ 1Extra Zenzero
CHFÂ 1
Chef's Selection for 2 /40 pezzi
Assortimento di sushi / 40 pezzi. con alghe & edamame
CHFÂ 70
La mia nuova opzione
Extra Soia
CHFÂ 1Extra Wasabi
CHFÂ 1Extra Zenzero
CHFÂ 1California Roll
Riso, sesamo, Avocado, maionese, granchio, cetriolo - 8 pezzi
CHFÂ 17
Spicy Tuna Roll
Riso, sesamo, Tonno, maionese, salsa piccante - 8 Pezzi
CHFÂ 16
Spicy Salmon Roll
Riso, sesamo, Salmone, maionese, salsa piccante - 8 pezzi
CHFÂ 16
Salmon Skin Roll
Riso, sesamo, Pelle di salmone grigliato, cetriolo, bonito, cipollotto. - 4 pezzi
CHFÂ 10
Caterpillar Roll
Riso, Anguilla, cetriolo, avocado, salsa teriyaki, sesamo. - 8 pezzi
CHFÂ 17
Caterpillar Veggie Roll
Riso, Carote, cetriolo, avocado, mango, tofu, sesamo, erba cipollina, salsa teriyaki - 8 pezzi
CHFÂ 15
Sophie's Roll
Riso, Mango, anguilla, avocado, cetriolo, sesamo, salsa teriyaki. - 8 pezzi
CHFÂ 18
Chef's Roll
Riso, Salmone, sesamo, carote, cetriolo, avocado, mango. - 8 pezzi
CHFÂ 16
Big Philly Roll - 8 pezzi
Riso, Salmone, philadelphia, avocado, sesamo - 8 pezzi
CHFÂ 15
Rainbow Roll
Riso, Tonno, salmone, orata, avocado e gambero cotto. - 8 pezzi
CHFÂ 16
Julie Roll - 8 pezzi
Riso, Granchio, cetriolo, avocado, salmone, philadelphia e sesamo nero - 8 pezzi
CHFÂ 18
Shrimp Tempura Roll - 4 pezzi
Riso, Tempura di gambero con avocado - 4 pezzi
CHFÂ 10
Dragon Roll - 8 pezzi
Tempura di gambero, granchio, avocado, sesamo, salsa teriyaki - 8 pezzi
CHFÂ 18
Tiger Roll - 8 pezzi
Shrimp tempura, philadelphia, salmone scotato,salsa teryiaki -8 pezzi
CHFÂ 18
Vivi Roll - 8 pezzi
Tartare di salmone, avocado, Philadelphia, scorza di limone, sesamo, salmone scottato e salsa teryiaki
CHFÂ 18
Poke Bowl
Poke Bowl Salmone
Bowl di riso bianco/riso venere/quinoa con edamame, avocado, alghe, mango e sesamo
CHFÂ 18
Poke Bowl Tonno
Bowl di riso bianco/ riso venere/ quinoa con edamame, avocado, alghe, mango e sesamo
CHFÂ 19
Poke Bowl Misto
Tonno, salmone, orata con riso bianco/riso venere/ quinoa, con edamame, alghe, mango e sesamo
CHFÂ 20
Poke Bowl Gamberi alla Griglia
Bowl con riso bianco/ riso venere/quinoa, con edamame, avocado, alghe. mango e sesamo.
CHFÂ 22
Poke Bowl Tofu Saltato
Bowl con riso bianco/ riso venere/quinoa con edamame, avocado, alghe, mango e sesamo
CHFÂ 18
Tartare
Servito con riso shinju mai, miso soup o insalata di alghe
Tartare di Tonno
Servito con riso shinju mai, miso soup o insalata di alghe.
CHFÂ 25
Tartare di Salmone
Servito con riso shinju mai, miso soup o insalata di alghe.
CHFÂ 23
Tartare Misto
Tonno, Salmone e Orata. Servito con riso shinju mai, miso soup o insalata di alghe.
CHFÂ 25
HOSOMAKI
small roll con alga / 6 pezzi
Maki Maguro
Tonno rosso - 6 pezzi
CHFÂ 8
La mia nuova opzione
Avocado
CHFÂ 1Philly
CHFÂ 1salsa teriyaki
CHFÂ 1
Maki Sake
Salmone - 6 pezzi
CHFÂ 8
La mia nuova opzione
Avocado
CHFÂ 1Philly
CHFÂ 1Mango
CHFÂ 1
Maki Avocado
Avocado - 6 pezzi
CHFÂ 6
Maki Kappa
Cetriolo - 6 pezzi
CHFÂ 5
Maki Sake Avo
Salmone e avocado - 6 pezzi
CHFÂ 9
Maki Ebi
Gambero cotto - 6 pezzi
CHFÂ 8
Maki Philly Roll
Salmone e Philadelphia - 6 pezzi
CHFÂ 9
Maki Mango
Mango 6-pezzi
CHFÂ 7
Nigiri Sushi
Pesce crudo su riso shinju mai / 2 pezzi a 5 chf
Nigiri Unagi
Anguilla cotta e marinata
CHFÂ 5
Nigiri Amaebi
Gambero Crudo
CHFÂ 7
Nigiri Kani
Granchio
CHFÂ 7
Nigiri Maguro
tonno rosso
CHFÂ 5
Nigiri Sake
Salmone
CHFÂ 5
Nigiri Tai
Orata
CHFÂ 5
Nigiri Ebi
Gambero cotto
CHFÂ 5
Nigiri Moriawese
Chef Selection - Assortimento di 14 pezzi
CHFÂ 30
Sashimi
pesce crudo
Sashimi Maguro 6 (pz)
Tonno rosso
CHFÂ 11
Sashimi Sake 6 (pz)
Salmone
CHFÂ 10
Sashimi Tai 6 (pz)
Orata
CHFÂ 12
Sashimi Amaebi 8 (pz)
Gambero crudo
CHFÂ 12
Sashimi Moriawase pesce Crudo
Assortimento di 20 pezzi
CHFÂ 30
Temaki Cono
Temaki Spicy Tuna
tonno, salsa piccante, maionese, sesamo, avocado
CHFÂ 7
Temaki California
avocado, maionese, granchio, cetriolo
CHFÂ 7
Temaki Salmon Skin
pelle di salmone grigliato, bonito, sesamo, cipollotto, cetriolo
CHFÂ 7
Temaki Maguro
Tonno e Philadelphia
CHFÂ 7
Temaki Sake
Salmone, Philadelphia
CHFÂ 7
Temaki Spicy Salmon
Salmone, avocado, salsa piccante, maionese
CHFÂ 7
Allergeni - Allergen Allergène
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Caro ospite /cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi
PROVENIENZA CARNE E PESCE
CARNI SALUMI
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Agnello Nuova Zelanda
Maiale Svizzera
Manzo Svizzera
Pollo Brasile
Chorizo Spagna
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PESCI e CROSTACEI
Salmone Gran Bretagna /Norvegia
Orata Grecia
Tonno Filippine
Anguilla Cina
Gamberetti Oceano Atlantico
Gamberi Vietnam
Granchio Corea
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Il Pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto ad un abbattimento preventivo, sempre con un minimo di 48 ore d'anticipò prima della lavorazione.