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Special Rolls
Big roll con alghe Chef's Selection /18 pezzi
Assortimento di sushi / 18 pezzi
CHFÂ 25
La mia nuova opzione
Extra SoiaCHFÂ 1
Extra WasabiCHFÂ 1
Extra ZenzeroCHFÂ 1

Chef's Selection /20 pezzi
Assortimento di sushi / 20 pezzi
CHFÂ 30
La mia nuova opzione
Extra SoiaCHFÂ 1
Extra WasabiCHFÂ 1
Extra ZenzeroCHFÂ 1

Chef's Selection 40 pezzi for 2
Assortimento di sushi / 40 pezzi.
CHFÂ 60
La mia nuova opzione
Extra SoiaCHFÂ 1
Extra Wasabi CHFÂ 1
Extra ZenzeroCHFÂ 1

Chef's Selection for 2 /40 pezzi
Assortimento di sushi / 40 pezzi.
con alghe & edamame
CHFÂ 70
La mia nuova opzione
Extra SoiaCHFÂ 1
Extra Wasabi CHFÂ 1
Extra ZenzeroCHFÂ 1

California Roll
Riso, sesamo, Avocado, maionese, granchio, cetriolo
- 8 pezzi
CHFÂ 17

Spicy Tuna Roll
Riso, sesamo, Tonno, maionese, salsa piccante
- 8 Pezzi
CHFÂ 16
Non piccante

Spicy Salmon Roll
Riso, sesamo, Salmone, maionese, salsa piccante
- 8 pezzi
CHFÂ 16
Non piccante

Salmon Skin Roll
Riso, sesamo, Pelle di salmone grigliato, cetriolo, bonito, cipollotto.
- 4 pezzi
CHFÂ 10

Caterpillar Roll
Riso, Anguilla, cetriolo, avocado, salsa teriyaki, sesamo.
- 8 pezzi
CHFÂ 17

Caterpillar Veggie Roll
Riso, Carote, cetriolo, avocado, mango, tofu, sesamo, erba cipollina, salsa teriyaki
- 8 pezzi
CHFÂ 15
Vegetariano
Vegano

Sophie's Roll
Riso, Mango, anguilla, avocado, cetriolo, sesamo, salsa teriyaki.
- 8 pezzi
CHFÂ 18

Chef's Roll
Riso, Salmone, sesamo, carote, cetriolo, avocado, mango.
- 8 pezzi
CHFÂ 16

Big Philly Roll - 8 pezzi
Riso, Salmone, philadelphia, avocado, sesamo
- 8 pezzi
CHFÂ 15

Rainbow Roll
Riso, Tonno, salmone, orata, avocado e gambero cotto.
- 8 pezzi
CHFÂ 16

Julie Roll - 8 pezzi
Riso, Granchio, cetriolo, avocado, salmone, philadelphia e sesamo nero
- 8 pezzi
CHFÂ 18

Shrimp Tempura Roll - 4 pezzi
Riso, Tempura di gambero con avocado
- 4 pezzi
CHFÂ 10

Dragon Roll - 8 pezzi
Tempura di gambero, granchio, avocado, sesamo, salsa teriyaki
- 8 pezzi
CHFÂ 18

Tiger Roll - 8 pezzi
Shrimp tempura, philadelphia, salmone scotato,salsa teryiaki
-8 pezzi
CHFÂ 18

Vivi Roll - 8 pezzi
Tartare di salmone, avocado, Philadelphia, scorza di limone, sesamo, salmone scottato e salsa teryiaki
CHFÂ 18


Poke Bowl
Poke Bowl Salmone
Bowl di riso bianco/riso venere/quinoa con edamame, avocado, alghe, mango e sesamo
CHFÂ 18

Poke Bowl Tonno
Bowl di riso bianco/ riso venere/ quinoa con edamame, avocado, alghe, mango e sesamo
CHFÂ 19
Poke Bowl Misto
Tonno, salmone, orata con riso bianco/riso venere/ quinoa, con edamame, alghe, mango e sesamo
CHFÂ 20
Poke Bowl Gamberi alla Griglia
Bowl con riso bianco/ riso venere/quinoa, con edamame, avocado, alghe. mango e sesamo.
CHFÂ 22
Poke Bowl Tofu Saltato
Bowl con riso bianco/ riso venere/quinoa con edamame, avocado, alghe, mango e sesamo
CHFÂ 18

Tartare
Servito con riso shinju mai, miso soup o insalata di algheTartare di Tonno
Servito con riso shinju mai, miso soup o insalata di alghe.
CHFÂ 25

Tartare di Salmone
Servito con riso shinju mai, miso soup o insalata di alghe.
CHFÂ 23

Tartare Misto
Tonno, Salmone e Orata.
Servito con riso shinju mai, miso soup o insalata di alghe.
CHFÂ 25


HOSOMAKI
small roll con alga / 6 pezzi Maki Maguro
Tonno rosso - 6 pezzi
CHFÂ 8
Senza glutine
La mia nuova opzione
AvocadoCHFÂ 1
PhillyCHFÂ 1
salsa teriyakiCHFÂ 1

Maki Sake
Salmone - 6 pezzi
CHFÂ 8
Senza glutine
La mia nuova opzione
AvocadoCHFÂ 1
PhillyCHFÂ 1
MangoCHFÂ 1

Maki Avocado
Avocado - 6 pezzi
CHFÂ 6

Maki Kappa
Cetriolo - 6 pezzi
CHFÂ 5

Maki Sake Avo
Salmone e avocado - 6 pezzi
CHFÂ 9

Maki Ebi
Gambero cotto - 6 pezzi
CHFÂ 8

Maki Philly Roll
Salmone e Philadelphia - 6 pezzi
CHFÂ 9

Maki Mango
Mango 6-pezzi
CHFÂ 7

Nigiri Sushi
Pesce crudo su riso shinju mai / 2 pezzi a 5 chfNigiri Unagi
Anguilla cotta e marinata
CHFÂ 5

Nigiri Amaebi
Gambero Crudo
CHFÂ 7

Nigiri Kani
Granchio
CHFÂ 7

Nigiri Maguro
tonno rosso
CHFÂ 5

Nigiri Sake
Salmone
CHFÂ 5

Nigiri Tai
Orata
CHFÂ 5

Nigiri Ebi
Gambero cotto
CHFÂ 5

Nigiri Moriawese
Chef Selection - Assortimento di 14 pezzi
CHFÂ 30


Sashimi
pesce crudoSashimi Maguro 6 (pz)
Tonno rosso
CHFÂ 11

Sashimi Sake 6 (pz)
Salmone
CHFÂ 10

Sashimi Tai 6 (pz)
Orata
CHFÂ 12

Sashimi Amaebi 8 (pz)
Gambero crudo
CHFÂ 12
Sashimi Moriawase pesce Crudo
Assortimento di 20 pezzi
CHFÂ 30

Temaki Cono
Temaki Spicy Tuna
tonno, salsa piccante, maionese, sesamo, avocado
CHFÂ 7
Piccante

Temaki California
avocado, maionese, granchio, cetriolo
CHFÂ 7

Temaki Salmon Skin
pelle di salmone grigliato, bonito, sesamo, cipollotto, cetriolo
CHFÂ 7

Temaki Maguro
Tonno e Philadelphia
CHFÂ 7

Temaki Sake
Salmone, Philadelphia
CHFÂ 7

Temaki Spicy Salmon
Salmone, avocado, salsa piccante, maionese
CHFÂ 7
Non piccante

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